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Casa de Illana TresdeCino 2016, Rotwein, Ribera del Júcar DOP, Cuenca, Spanien

Im DOP Ribera del Jucar sind neben Tempranillo und Bobal auch internationale Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Petit Verdot und Syrah zugelassen. Auf mindestens drei der im Anbaugebiert erlaubten Rebsorten greift die Önologin der Bodega Illana zu, wenn sie den Cuvée TresdeCinco „komponiert“, daher auch der Name „TresdeCinco“, auf Deutsch, „Drei aus Fünf“. Der 2016er TresdeCinco ist ein gelungener Cuvée aus  36% Petit Verdot, 28 % Syrah, 20 % Cabernet Sauvignon und 16% Bobal mit 14 % Alkohol.

Der 12-monatige Ausbau Holzfassausbau gibt diesen Cuvée genügend Zeit,  seine Gerbstoffe zu integrieren und um ihn ausgewogen und elegant erscheinen zu lassen.   Er passt ausgezeichnet zu Reisgerichten, Pasta, halbgereiftem Käse und Geflügel und sollte bei 16 – 18 ºC getrunken werden.

Verkostungsnotiz: Kirschrote, helle und mittelhohe Schicht. Der Duft ist wild, balsamisch, würzig, blumig, mit einer reifen schwarzen Frucht und einem raffinierten Toast. Im Mund zeigt der trockene Rotwein sein ganze Kraft. Frisch und voluminös, ausgewogenes Tannin, intensiv und elegant, mit angenehmem langanhaltendem Abgang.

Preis:

Art.nr.: Art.bezeichnung: Preis inkl. Ust.
3D52016 Casa de Illana Tres de Cinco, 2016 €  11,50

Über das Weingut: ILLANA BODEGAS Y VIÑEDOS

Dieses Weingut? Ein echter Geheimtipp, solltest du es noch nicht kennen! Es befindet sich im D.O. Ribera del Júcar rund 200 km südöstlich von Madrid, ganz in der Nähe der Stadt Cuenca, die wegen ihrer „hängenden Häuser“ auch vielen Touristen bekannt ist. Javier Prosper, der Besitzer des Weingutes, führt das erfolgreiche Traditions-Weingut bereits in 4. Generation gemeinsam mit seiner Frau Caroline Hernández und unterstützt von seinen Brüdern. Caroline ist die Önologin der Bodegas Illana und verantwortet in dieser Position die Arbeit im Weinberg. Mit hervorragendem Erfolg! Seit mehr als einem Jahr haben wir die edlen Tropfen dieser außergewöhnlichen Bodega bei spanissimo! im Sortiment. Und darauf sind wir mächtig stolz!

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