Cuatro Rayas Verdejo 2019 (Bio), Weißwein, DO Rueda, Castilla y León

Unser organischer Verdejo ist ein Weißwein, der zu 100 % aus Trauben der Sorte Verdejo ohne Einsatz von Pestiziden hergestellt wird und aus eigenen Weinbergen ökologischen Anbaus stammt. Die Weinlese findet in der Nacht statt und gegärt wird in Edelstahltanks, wobei der Hefesatz 3 Monate lange aufgerührt wird (Bâtonnage). 13 % Alkohol.

Verkostungsnotizen: Strohgelb, hell mit grünen Reflexen. Er hat sortentypische Aromen von frischen Zitronenfrüchten und Balsamico. Am Gaumen schmackhaft und sehr anhaltend. Passt gut zu Fisch, Meeresfrüchte und Nudeln. Serviertemperatur: 6 – 8 ºC

Preis:

Über das Weingut:
Die Bodega Cuatro Rayas wurde 1935 als Genossenschaft gegründet. Rund 300 Mitglieder gehören dieser traditionsreichen Genossenschaft an, die etwa 20 % des in der D.O. Rueda abgefüllten Weines produziert. Der Großteil der Weine stammet von der einheimischen Weinrebe Verdejo, die auf dem spanischen Weißwein-Markt führend ist und in letzter Zeit auch immer mehr zum Exportschlager wird. Neben dem Verdejo werden auch die Sorten Sauvignon Blanc, Viura, Palomino Fino und Tempranillo angebaut. Trotz ihrer Größe hat diese Bodega ihren familiären Charakter behalten.