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Zimtbohnen aus La Moraña, Ávila

Sie werden nur wegen ihrer Farbe so genannt, nicht weil sie nach Zimt schmecken. Sie enthalten viel Eisen und schmecken sehr mild, überhaupt nicht mehlig und sind sehr zart. In unseren Breiten sind sie bisher nicht bekannt. Für Bohnenliebhaber ein Muss.

Auch hier gilt: einweichen – kochen – verfeinern. Grenzen sind einem bei der Verfeinerung nicht gesetzt und fragen kann man uns immer.

Erhältlich sind unsere Kichererbsen im Papierbeutel mit Fenster zu 250g, 500g und 1000g.

Preise:

Art.nr.: Art.bezeichnung: Preis inkl. Ust.
CAN0250 spanissimo! Zimtbohnen 250 g €  4,50
CAN0500 spanissimo! Zimtbohnen 500 g €  6,00
CAN1000 spanissimo! Zimtbohnen 1000 g €  9,50

 

Mehr zur Herkunft unserer Hülsenfrüchte:

Unsere Hülsenfrüchte kommen von der kleinen Genossenschaft „Moraña Natural“, die im Ort Donvidas in der Provinz Ávila, liegt. Die Gegend um Donvidas wird „La Moraña“ – Maurenland – genannt und gibt auch der Genossenschaft den Namen. Die von der Genossenschaft vermarkten Produkte kommen alle aus der Region, d.h. es handelt sich heimische Hülsenfrüchte, die von den Bauern der umliegenden Felder gesäht und geerntet werden. Nach der Ernte werden sie zur Genossenschaft geliefert, wo sie gereinigt, sortiert und dann für den Vertrieb fertiggemacht werden. Die Genossenschaft hilft auch bei der Auswahl des Saatgutes und bei der Bearbeitung der Felder, denn nur so kann eine gute Qualität sichergestellt werden

 

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